Вот уже более десяти лет BEEF EATER'S - это место, куда гости возвращаются за тем, что в ресторанном мире становится всё более редким: искренним гостеприимством, неизменно высоким качеством и превосходными стейками.
Мы не стремимся следовать каждой гастрономической тенденции или удивлять громкими экспериментами. Мы верим, что настоящие ценности остаются неизменными. Великолепно приготовленный стейк, отборная говядина, тщательно подобранные ингредиенты и тёплое отношение к каждому гостю - такова наша философия с первого дня работы.
Каждое блюдо на нашей кухне создаётся с уважением к продукту. Мы выбираем только качественную говядину, внимательно контролируем каждый этап приготовления и убеждены, что настоящий вкус рождается благодаря мастерству, а не сложности. Именно поэтому наши стейки Ribeye, Striploin и Filet Mignon уже много лет остаются любимым выбором как жителей Риги, так и гостей со всего мира.
Однако ресторан - это не только кухня. Его создают люди, атмосфера и те эмоции, с которыми гости уходят домой. Мы гордимся тем, что многие возвращаются к нам снова и снова, отмечают здесь важные события своей жизни и рекомендуют BEEF EATER'S своим друзьям.
Мы не самый большой ресторан. Но именно поэтому можем уделить внимание каждому гостю. Для нас качество всегда важнее компромиссов, а классический стейк - это не просто блюдо, а настоящая ценность.
Добро пожаловать в BEEF EATER'S - место, где хороший вкус, качество и искреннее гостеприимство стали нашей традицией.
BEEF EATER'S - это место, где качественная кухня, искреннее гостеприимство и уютная атмосфера создают особые впечатления. От превосходных стейков до тщательно приготовленных сезонных блюд - всё, что мы подаём, создаётся с уважением к продукту и любовью к настоящему вкусу.
Сыр шевр, орехи пекан, ягоды, джем из морожки, бальзамический
Говяжья вырезка, микс листьев салата, вяленые томаты, каперсы, огурец,
томаты черри, красный лук и горчичный соус
Куриная грудка на гриле, салат ромен, соус Цезарь, помидоры черри, стружка пармезана, перепелиное яйцо, хрустящие хлебцы
Тигровие креветки на гриле, салат ромен, соус Цезарь, помидоры черри, стружка пармезана, перепелиное яйцо, хрустящие хлебцы
Обжаренное филе тунца,микс листьев салата,стручковая фасоль,томаты черри,огурец,перепелиное йяцо,молодой картофель,оливки
и сметанно-базиликовый соус
Оливки микс, оливковое масло, запеченные помидоры, тимьян,
красный перец чили, чеснок
Оливки микс, оливковое масло, тертый пармезан, авокадо, лимонный сок
Лосось, лук-шалот, вяленые помидоры, каперсы, васаби,
гренландские креветки, перепелиное яйцо, креветочные крекеры
Говяжья вырезка, лук-шалот, корнишоны, каперсы, дижонская горчица,
перепелиное яйцо, волнушки, картофельные вафельные чипсы
Говяжья вырезка, пармезан, рукола, жаренные шампиньоны с луком,
трюфельное масло
Бастурма, хамон, фуэт, чоризо, подается с гриссини, оливками,
маринованными артишоками и запеченными томатами
Шевр, чедар, пармезан, дор блю, подается с орешками пекан, гриссини,
джемом из морошки и ягодами
Луковые кольца в кляре, сырные палочки моцарелла в панировке,
хрустящие кусочки сыра филадельфия в панировке, спринг-роллы с овощами,
подается с луковым соусом на йогурте
Чесночные сухарики из черного хлеба с горячим соусом из голубого сыра
Баклажаны гриль, помидоры, запеченные с сырами моцарелла и пармезан, украшены рукколой и соусом песто
Традиционное мексиканское блюдо из говядины с фасолью, кукурузными чипсами, сыром чеддер и томатной сальсой
Для этого стейка используется только центральная часть говяжьей вырезки — самое нежное и постное мясо
Для этого стейка используется только центральная
часть говяжьей вырезки — самое нежное и постное мясо
Стейк из поясничной части спины, состоит из крупных, но очень нежных волокон, обладает концентрированным говяжьим вкусом и имеет тонкий слой жира с одной стороны
Стейк из поясничной части спины, состоит из крупных,
но очень нежных волокон, обладает концентрированным
говяжьим вкусом и имеет тонкий слой жира с одной стороны
Стейк из толстого края; является самым мясистым и самым «мраморным» из премиальных отрубов; само название «рибай» происходит от двух английских слов rib и eye, т.е., «ребро» и «глаз»; «ребро» — это место, откуда берется отруб, а «глаз» — это форма его поперечного среза; обилие жировых прослоек, которые при жарке быстро тают, делает рибай самым сочным стейком
Три классических стейка - Филе Миньон, Рибай и Стриплойн, по 200 г каждый
Стриплоин стейк, лук, паприка, подается со сметаной,
томатной сальсой и кукурузной тартилой
Свекольный хлеб, говяжья вырезка, козий сыр, вяленные томаты,
карамелизированный лук, микс салат, домашний майонез с
Булка, говяжья котлета, плавленый сыр, листья салата, помидоры,
маринованные огурцы, красный лук, горчичный соус, подается
с картофелем фри и томатным соусом с кинзой
Пн.
12:00-22:00
Вт.
12:00-23:00
Ср.
12:00-23:00
Чт.
12:00-23:00
Пт.
12:00-23:00
Сб.
12:00-23:00
Вс.
12:00-22:00